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DOMAINE DE TERREBONNE
2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, qui pratique la lutte intégrée, présente un agréable rosé issu des trois cépages classiques du vignoble méditerranéen (grenache, cinsault, carignan). La robe est pâle, limpide, le nez fin et élégant, suffisamment expressif (fruits rouges). La bouche équilibrée conjugue la fraîcheur et des sensations de gras et d'opulence. Ce vin se placera à l'apéritif, sur un tian de légumes ou des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de terrebonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU TERREBONNE
rte de Cabasse
83340 Flassans-sur-Issole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 59 68 65
F: 04 94 69 74 35
@: chateau.terrebonne@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.