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DOMAINE DE TERRE ROUSSE
Gren'H 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À 2 km du château cathare de Queribus, Serge Rousse s'est installé dans les Fenouillèdes en 2003. Aidé de son fils, il a élaboré un grenache aux puissants arômes de fruits mûrs, qui se distingue par sa souplesse et sa rondeur caressante, tout en finesse. Le jury associerait volontiers ce vin à une épaule d'agneau confite.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de terre rousse
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SERGE ROUSSE
domaine de Terre Rousse 31, rue Eugène-Delacroix
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 12 94 10 35
F: 05 57 51 05 73
@: sergerousse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.