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DOMAINE DE TERRE-NEUVE
Saint-Prex Rosé 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le gamay domine largement dans cet assemblage (90 %), complété de garanoir. D’un rose éclatant, ce 2008 ne cache pas ses accents fruités (groseille, framboise). En bouche, il passe de la souplesse, accompagnée d’une légère note beurrée, à une fraîcheur acidulée en finale. Une belle personnalité à découvrir sur un émincé de volaille sauce aigre-douce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de terre-neuve
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DAVID KIND
domaine de Terre-Neuve
1162 Saint-Prex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 216 94 44
@: info@terreneuve.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.