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DOMAINE DE TAVERNEL
2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
M. Tavernel, maire de Beaucaire en 1830, a donné son nom à ce mas du XIXes., qui a appartenu à la famille de Frédéric Mistral, écrivain et poète emblématique de la Provence. Pratiquant l’agriculture biologique depuis 1988, M. Amphoux et sa fille Denise ont une devise: «La production bio, c’est avant tout un état d’esprit. On fait ce travail avec le cœur». Et cela fonctionne. En témoigne cette cuvée à la magnifique robe rouge soutenu, presque noire, ornée de reflets violets. Le nez intense développe des notes grillées mêlées aux épices (poivre). La bouche se révèle bien équilibrée entre rondeur, fruité et arômes vanillés. À associer avec un civet ou une gardiane de taureau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tavernel
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE TAVERNEL
rte de Fourques 1620, chemin du Mas-de-Forton
30300 Beaucaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 58 57 01
F: 04 66 59 38 30
@: tavernel@nordnet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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