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DOMAINE DE TAVERNEL
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La quatrième génération gère actuellement ce vaste domaine (90 ha) qui aurait appartenu au poète provençal Frédéric Mistral. Vermentino et muscat s'associe ici pour donner un vin floral, mentholé et... muscaté, assez gras en bouche et d'une irrésistible fraîcheur. À boire sur des asperges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tavernel
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE TAVERNEL
rte de Fourques 1620, chemin du Mas-de-Forton
30300 Beaucaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 58 57 01
F: 04 66 59 38 30
@: tavernel@nordnet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.