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DOMAINE DE TARA
Hautes Pierres 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tara, cela ne vous rappelle rien? C'est bien en hommage au roman de Margaret Mitchell Autant en emporte le vent que ce domaine a été ainsi baptisé. Situé au coeur du Parc naturel régional du Luberon, il propose ce vin, élevé un an en fût, au nez boisé agrémenté de notes d'épices. Le palais affiche un remarquable équilibre entre matière et alcool. Puissant sans excès, dense sans lourdeur, un 2004 harmonieux qui gagnera en finesse dans un an environ. Il saura tenir tête à un fromage de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tara
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE TARA
Les Rossignols
84220 Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 05 74 87
F: +33 4 90 05 71 35
@: domainedetara@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de tara, se déguste en accords avec les mets suivants :

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