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DOMAINE DE TARA
Hautes Pierres 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1999, Françoise Droux et sa fille Frédérique sont à la tête de ce domaine situé à Roussillon, pittoresque village réputé pour ses carrières et ses falaises aux multiples nuances de rouge et d'ocre qui ont inspiré l'étiquette de cette bouteille. Jolie robe brillante à reflets jaune doré, limpide; nez séduisant et intense d'épices et de pain grillé; arômes d'amande, d'agrumes et de vanille pour ce vin à la forte personnalité qui offre du gras en bouche, de façon étonnante. A recommander sur une terrine de saumon ou une poularde aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tara
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE TARA
Les Rossignols
84220 Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 05 74 87
F: +33 4 90 05 71 35
@: domainedetara@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de tara, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
2 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.