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DOMAINE DE TANTE ALICE
Pisse-Vieille 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1988, Jean-Paul Peyrard est établi au pied du mont Brouilly. Il a presque doublé la superficie de son exploitation et conduit aujourd’hui 13 ha de vignes avec Chrystèle. C’est un habitué des sélections du Guide, et ces dernières années, il semble monter en puissance. Il signe un brouilly à la robe violacé profond, au nez riche, intense et complexe, et à la bouche ample et généreuse. Déjà agréable, ce vin vieillira très bien deux ans. Il accompagnera un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tante alice
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE TANTE ALICE
96, rte de la Grand-Raie
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 89 33
@: contact@domaine-tantealice.com

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Le vin : Domaine de tante alice, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.