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DOMAINE DE TANTE ALICE
2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de soixante-cinq ans environ sur sol granitique sont à l'origine de ce vin grenat mat, aux parfums frais et élégants de cassis bien mûr associés à des nuances vineuses. Sa chair ample et fruitée s'appuie sur une charpente de tanins un peu fermes. D'un bon équilibre, voici un brouilly à servir avec un plat de charcuterie ou du petit gibier après un an de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tante alice
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE TANTE ALICE
96, rte de la Grand-Raie
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 89 33
@: contact@domaine-tantealice.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de tante alice, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.