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DOMAINE DE TANTE ALICE
2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de gamay de l'exploitation date de 1930 et les vignes qui ont donné ce brouilly ont soixante-cinq ans. De couleur cerise noire, limpide, celui-ci libère des parfums distingués de petits fruits rouges, de mûre et de cerise associés à des notes de grillé et de café. On retrouve ces impressions dans une bouche aromatique, onctueuse, bien équilibrée et longue. Riche et typique, ce 2002 est prêt à boire, mais il peut attendre deux ans. Du même domaine, le beaujolais blanc 2001 a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tante alice
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE TANTE ALICE
96, rte de la Grand-Raie
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 89 33
@: contact@domaine-tantealice.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de tante alice, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.