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DOMAINE DE TANELLA
Figari Cuvée Alexandra Cuvée Prestige 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 57 ha est un des fleurons du terroir de Figari. Jean-Baptiste de Peretti della Rocca, vigneron haut en couleur et en voix, a créé en 1991, à la naissance de sa fille, une cuvée qui lui rend hommage. De prestige, ce vin pourpre foncé, dont le bouquet intense évoque les fruits noirs (mûre, cassis) ponctués d'une discrète touche vanillée, n'en manque pas. Agréable et persistant, il est prêt à boire. La Cuvée Alexandra Grande Réserve rouge 2006 (15 à 23 €), qui n'a pas connu le bois, est citée. Enfin, la Cuvée Alexandra Grande Réserve blanc 2007 (15 à 23 €), issue du vermentinu, qui allie des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes tout en montrant une bonne présence en bouche, décroche une étoile. Un vin à oublier en cave au moins une année, avant de le servir sur une tourte aux herbes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tanella
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DE PERETTI DELLA ROCCA
rte de Bonifacio
20137 Porto-Vecchio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 70 46 23
F: +33 4 95 70 54 40
@: tanella@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de tanella, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.