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DOMAINE DE SURIANE
2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Laure Merlin, arrière-petite-fille du fondateur de ce domaine, est à la tête des 35 ha de vignes et des 8 ha d'oliviers qui entourent la bastide provençale. Habillé d'une étiquette joliment calligraphiée, son vin agrée le regard par sa teinte rose pâle. Il dévoile des arômes de citron et de pamplemousse, signe d'une bonne maîtrise technique. Le côté fruité apparaît en bouche, souligné par une grande vivacité. Un rosé de grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de suriane
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE SURIANE
5600, CD10
13250 Saint-Chamas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 50 91 19
F: +33 4 90 50 92 80
@: contact@domainedesuriane.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de suriane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.