DOMAINE DE SOUCH Sec 2011 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine De Souch Sec 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jean de Souch, « syndic des éleveurs de treille » au XVIIIes., a donné son nom à ce domaine et certainement sa vocation viticole. Une vocation remise au goût du jour au milieu des années 1980 par Yvonne Hegoburu, qui replanta le vignoble et le convertit très tôt à l'agriculture biologique et à la biodynamie. Les mansengs et le petit courbu y ont donné naissance à ce jurançon au nez intense, dominé mais sans excès par les nuances empyreumatiques d'un élevage partiel en fût, avec quelques notes miellées à l'arrière-plan. La bouche dévoile un bel équilibre entre boisé et fruité, entre gras et fraîcheur, et s'étire en finale sur de vivifiantes notes citronnées.

Détail du vin Domaine De Souch Sec 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Souch Sec 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Souch Sec 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Souch Sec 2011 blanc ont-elles été produites ? 7 668 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Souch Sec 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Souch Sec 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
7 668 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Jurançon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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