DOMAINE DE SOUCH Doux Cuvée de Marie-Kattalyn 2007 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalyn 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le domaine tire son nom de Jean de Souch, qui était «syndic des éleveurs de treille» sous Louis XVI. La demeure est à peine postérieure. Quant au vignoble, il a été replanté dans les années 1980. Il est conduit en biodynamie par Yvonne Hegoburu, une figure de l’agriculture biologique sur ces terres de Béarn. On retrouve sa cuvée Marie-Kattalyn: du petit manseng vendangé fin novembre et élevé dix-huit mois dans le chêne. Après une légère aération, le nez dévoile des senteurs variées de fruits exotiques (ananas, mangue), de fruits jaunes et de figue. En bouche, l’équilibre penche vers le moelleux, en harmonie avec des parfums de fruits très mûrs. Heureux mariage en perspective avec le fromage de brebis local.

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Détail du vin Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalyn 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalyn 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalyn 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalyn 2007 blanc ont-elles été produites ? 6 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalyn 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalyn 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

6 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE SOUCH

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon