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DOMAINE DE SOLEYANE
Le Lièvre d'automne 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeunes oenologues, Marie-Eliane et Olivier Lelièvre, aidés de vignerons retraités, ont reconstitué ce domaine de 6 ha, situé à proximité de Chambéry. Pur chardonnay, ce Lièvre d'automne est leur premier millésime et respire la santé ! Mêlant raisin, abricot et noisette, il séduit par sa complexité. Sa belle matière est soutenue par une élégante vivacité qui lui confère une bonne structure. Un ensemble harmonieux et frais à servir sur des quenelles de poisson ou une volaille de Bresse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de soleyane
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER LELIÈVRE
302, rte du Chenay
1300 Parves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 81 32 58
F: 04 79 81 32 58
@: domainedesoleyane@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de soleyane, se déguste en accords avec les mets suivants :

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