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DOMAINE DE SIOUVETTE
Siouvette Le Clos 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les sols argilo-schisteux de cette propriété de 22 ha en coteaux exposés plein sud ont donné cette cuvée, assemblage dominé par le grenache (55 %), associé au cinsault (40 %) et à une pointe de syrah (5 %). L'élégante robe rose clair, cristalline et le nez intense, riche et varié, charment d'emblée. Les saveurs de pamplemousse et de buis s'ouvrent pleinement en bouche avec du volume et de la longueur. Un rosé bien élaboré, équilibré, à déguster sur des filets de rouget en tapenade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de siouvette
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINES SIOUVETTE
990, RD98
83310 La Môle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 49 57 13
F: +33 4 94 49 59 12
@: contact@siouvette.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de siouvette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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6 pers
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COMMENTAIRE
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