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DOMAINE DE SERESNES
2003

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne compte plus les coups de coeur obtenus par les reuilly rouges de Jacques Renaudat. Prenez le Guide de l'an passé par exemple et cette édition. Le 2003 montre un joli nez, fait d'arômes de petits fruits rouges mêlés de réglisse et de liqueur de cassis. Au palais, les tanins fondus soutiennent parfaitement le gras et le charnu. Un superbe raisin est à coup sûr à l'origine de ce vin long en bouche, harmonieux, exceptionnel en un mot. Le blanc 2003 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de seresnes
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAYLORD RENAUDAT
62, rue de la République Le Grand Seresnes
36100 Issoudun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 50 49 76
F: +33 2 54 49 30 42
@: gaylordrenaudat@gmail.com

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.