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DOMAINE DE SAVAGNY
Vin jaune 2000

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la Compagnie des Grands Vins du Jura, qui en assure la vinification, ce domaine de 7,50 ha a produit un vin jaune à la robe vieil or. Miel, curry, noisette et accroche chocolatée constituent un nez intense et complexe, d'une belle fraîcheur. L'attaque puissante et grasse laisse imaginer une vendange bien mûre. Harmonie et équilibre caractérisent la bouche qui finit sur une note de noix fraîche des plus plaisantes. Le 1998 avait obtenu un coup de coeur. Le macvin blanc (11 à 15 €) décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de savagny
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE SAVAGNY
22, rte de Champagnole
39570 Crançot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 87 61 30
F: +33 3 84 48 21 36
@: bleberre@lgcf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de savagny, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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