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DOMAINE DE SAVAGNY
Chardonnay 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe vieil or! Que de richesses en perspective, se dit le dégustateur en plongeant le nez dans le verre pour avoir confirmation de la réussite: oui, ce côtes du jura est puissant, épicé et complexe. Rond et racé, il a néanmoins cette bonne acidité qui soutient la structure. La finale longue offre une agréable fraîcheur sur un fond de fruits mûrs. Si les ris de veau ne rendent pas fou, ce met procurera un moment de délice servi avec ce beau vin très typique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de savagny
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE ROUSSELOT-PAILLEY
140, rue Neuve
39210 Lavigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 384253838
F: 384253125

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de savagny, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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