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DOMAINE DE SAUTES
Ambre de Sautès 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guy Giva a repris le Château Saint-Léon en 1992, puis le Domaine de Sautès en 1999. Merlot et syrah assurent l'équilibre d'un 2003 grenat foncé. Humant le vin, on croit avoir affaire à un chaudron de confiture de fruits rouges. Pas d'acrobaties en bouche, mais la constitution est souple, racée. La Signature cathare 2003 possède aussi un bon accent de terroir. Quant à l'étiquette, elle est plus coquine que cathare...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de sautes
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GUY ET EMMANUEL GIVA
domaine de Sautès RN 113
11000 Carcassonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 78 77 98
F: 04 68 78 51 66
@: giva.vignerons@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de sautes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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