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DOMAINE DE SARRY
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Brock a créé ce domaine en 1968 et cultive ses vignes sur les fameuses terres blanches de Sancerre. D'une belle couleur or pâle, son 99 est expressif; les fruits confits sur une note de violette agrémentent avec finesse le caractère gustatif où le citrus tonifie le gras. A découvrir à la sortie du Guide. Tout aussi réussi, le sancerre rouge 99, rubis foncé, est empreint d'un boisé agréable au nez. La bouche dévoile un certain gras et une expression tannique forte mais de qualité. Ce vin mérite d'être attendu de trois à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de sarry
GARDE :
-
PRODUCTION :
64000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SARRY
Le Briou
18300 Veaugues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 07 92
F: +33 2 48 79 05 28
@: info@sarry.org

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Le vin : Domaine de sarry, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.