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DOMAINE DE SAINTE MARIE
Grande Cuvée 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les hauts du domaine, un oratoire avec une petite statue de bronze veille encore en hommage à la Sainte Vierge qui, en 1884, stoppa l'épidémie de choléra. Ce vin rouge chaleureux lui doit son nom, lui qui, sous une robe profonde, dévoile de riches arômes et cet accent réglissé qui semble être la signature de la syrah. Les tanins encore bien présents s'associent aux flaveurs de fruits rouges dans une bouche suffisamment ample et complexe pour assurer à cette bouteille une destinée heureuse. Un dégustateur propose de l'ouvrir d'ici trois ans sur un magret de canard au poivre rose.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de sainte marie
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINTE-MARIE
RN 98 rte de Saint-Tropez
83230 Bormes-les-Mimosas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 49 57 15
F: +33 4 94 49 58 57
@: contact@domainesaintemarie.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de sainte marie, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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