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DOMAINE DE SAINTE-ANNE
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Transmis de père en fils depuis six générations, ce vaste domaine est situé sur l'une des croupes argilo-calcaires les plus élevées de Saint-Saturnin-sur-Loire. De ce terroir est né un crémant typique de son appellation, d'une effervescense soutenue et délicate dans une belle robe jaune pâle. Le nez, encore un peu fermé, laisse entrevoir des arômes aux nuances grillées. La bouche, élégante, offre une finale longue, légèrement acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de sainte-anne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SAINTE-ANNE
EARL Brault
49320 Brissac-Quincé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241912458
F: 241912587
@: eva.brault@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de sainte-anne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.