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DOMAINE DE SAINT-SER
Les Hauts de Saint-Ser 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur le versant sud de la Montagne Sainte-Victoire, le domaine présente cette cuvée qui traduit bien sa position géographique: c'est l'un des plus élevés du secteur. Les dégustateurs l'ont décrit comme un vin ample et généreux, aux tanins fondus, remarquable d'équilibre sur des notes intenses de cassis, de mûre et de vanille. Une belle complicité de l'élevage et de la matière. Si ce 2003 a des atouts à faire valoir dès maintenant, il garde aussi quelques cartes pour l'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-ser
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE SAINT-SER
RD 17 rte de Cézanne
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 66 30 81
F: +33 4 42 66 37 51
@: domaine@saint-ser.com

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Le vin : Domaine de saint-ser, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.