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DOMAINE DE SAINT-PIERRE
Savagnin Cuvée du Lion 2000

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble du domaine de Saint-Pierre est commandé par un manoir du XVes. La cuvée du Lion est un pur savagnin, conduite sous voile et vieillie trois ans en fût. La robe est d'une belle brillance dans des tons jaune pâle. Frais et équilibré en bouche, ce millésime déjà ancien est à carafer avant service pour l'aérer. Un blanc à apprécier à l'heure tranquille où les lions vont boire dans un délai de deux ans au plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-pierre
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SAINT-PIERRE
6, rue du Moulin
39600 Mathenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 73 97 23
F: 03 84 37 59 48
@: fdodane@orange.fr

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Le vin : Domaine de saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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