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DOMAINE DE SAINT-PIERRE
La Vouivre 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constituant une des plus célèbres légendes de Franche-Comté, la vouivre est un de ces animaux fantastiques qui peuplent la mémoire de nos pays. Cette cuvée qui porte son nom est d'un jaune étincelant. Fruité, mais aussi beurré, le nez ouvre déjà une perspective de puissance. Verrait-on déjà l'animal sortir de son repaire? C'est que la bouche, grasse mais fraîche, longue mais aérienne dans ses airs citronnés et briochés, a bien des ressemblances avec la bête, sorte de serpent ailé. Prenez un verre et partez en Séquanie à sa recherche. On dit qu'elle porte un trésor...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-pierre
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SAINT-PIERRE
6, rue du Moulin
39600 Mathenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 73 97 23
F: 03 84 37 59 48
@: fdodane@orange.fr

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Le vin : Domaine de saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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