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DOMAINE DE SAINT-PIERRE DE PARADIS
Vendanges d'automne

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cave des Vignerons du Muscat de Lunel propose une cuvée issue d'une sélection de vieilles vignes, élevée un an en cuve et un an en fût; un élevage inhabituel pour un muscat. On réservera ces Vendanges d'automne aux amateurs de vin rancio: une couleur ambrée, un nez de noix fraîche et de pruneau à l'eau-de-vie, une bouche équilibrée qui évoque les fruits confits et finit sur une note légèrement amère. Pour un gâteau à l'orange. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-pierre de paradis
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA DU MUSCAT DE LUNEL
rte de Lunel-Viel
34400 Vérargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 86 00 09
F: +33 4 67 86 07 52
@: info@muscat-lunel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de saint-pierre de paradis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).