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DOMAINE DE SAINT-PIERRE
Cuvée Maréchal Prieur 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Prieur et ses fils, Thierry et Bruno, perpétuent une tradition familiale avec brio: trois vins sélectionnés, dont un coup de coeur. Bravo! La cuvée Maréchal Prieur rend hommage à un ancêtre qui, dès 1887, se mit à exporter des vins en Grande-Bretagne. Habillée d'une robe rouge cerise à reflet brun – signe d'évolution –, elle libère des arômes agréables, complexes et intenses: boisé délicat, vanille, notes empyreumatiques, fruits rouges et noirs. Elle semble souple grâce à des tanins bien fondus et se conclut dans une finale vanillée. Le Domaine de Saint-Pierre blanc 2002 (8 à 11 €) obtient également deux étoiles; il se montre harmonieux, rond (du fait d'un élevage en fût), à dominante florale et fruitée. Les dégustateurs l'on imaginé sur un homard grillé. Cité, le Domaine de Saint-Pierre rouge 2001 (8 à 11 €), fruité, épicé, mais assez court, pourra accompagner une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-pierre
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE PRIEUR ET FILS
rue Saint-Vincent
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 31 70
F: +33 2 48 79 38 87
@: prieur-pierre@netcourrier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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