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DOMAINE DE SAINT-JEAN-LE-VIEUX
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La basilique et le couvent royal de Saint-Maximin sont des hauts lieux de la Provence. Une halte s'impose non seulement pour découvrir l'orgue monumental d'époque classique (1773), mais aussi pour déguster, à la sortie de la ville, ce vin droit et typique de son terroir. Rouge brillant, celui-ci garde la fraîcheur des petits fruits rouges sur un fond de sous-bois. Si les tanins semblent encore un peu anguleux, ils ne masquent pas l'expression de cassis en finale. Une bouteille prête à boire, mais qui pourra également profiter d'un à deux ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-jean-le-vieux
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-JEAN-LE-VIEUX
317, av. du 8-Mai-1945
83470 Saint-Maximin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 77 59
F: +33 4 94 59 73 35
@: domaine@saintjeanlevieux.com

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Le vin : Domaine de saint-jean-le-vieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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