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DOMAINE DE SAINT-ENNEMOND
Papillon d'été 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reprise en 1977 par Christian Béréziat, cette ancienne exploitation viticole tire son nom de la chapelle datant du XIIes., située à 50 m des bâtiments XIXes. du domaine. Doté d'une robe pâle, ce vin aux parfums puissants de bonbon anglais et de groseille tapisse généreusement le palais d'un fruité exubérant et vif, aux nuances de fruits rouges. Ce rosé aromatique et fin est prêt pour la dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-ennemond
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN BÉRÉZIAT
domaine de Saint-Ennemond
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 67 17
F: +33 4 74 69 67 29
@: saint-ennemond@orange.fr

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.