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DOMAINE DE SAINT-ENNEMOND
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été créé en 1977, et en 1996 trois chambres d'hôtes ont été ouvertes. Né de vignes de cinquante ans, ce beaujolais-villages rubis clair et limpide libère des parfums de fruits rouges très mûrs associés à des notes florales. Sa chair tendre et riche en arômes fruités garnit avec élégance le palais. Gouleyant et assez long, un vin à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-ennemond
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE-JEAN BEREZIAT
Saint-Ennemond
69220 Cercié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 67 17
@: bereziatpj@hotmail.com

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Le vin : Domaine de saint-ennemond, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.