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DOMAINE DE SAINT-ANTOINE
Syrah 2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin puissant, dense et charnu, aux arômes de fruits mûrs et aux tanins veloutés. La finale, marquée de notes de réglisse et de violette, apporte une dimension élégante à cette syrah non filtrée. À déguster sur des paupiettes de veau à la tomate.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-antoine
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS EMMANUEL
domaine de Saint-Antoine
30800 Saint-Gilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 01 87 29
F: 04 66 01 87 29

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de saint-antoine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.