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DOMAINE DE RUÈRE
Villages 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine commandé par une bâtisse de pierre bleue datant de 1770 est situé au coeur de Ruère, magnifique hameau dominant le château de Pierreclos. Vous pourrez y goûter deux vins de belle facture. Le mâcon-pierreclos 2009 rouge cuvée Prestige (3 à 5 €) joue dans le registre des fruits rouges, avec une matière équilibrée et une finale agréable. Il est cité. Le blanc vêtu de vert pâle présente un nez discret dans lequel on distingue des petites fleurs blanches. La bouche se révèle ronde et équilibrée, plutôt aromatique, sur des nuances de fruits mûrs. Une garde d'une année ou deux lui sera bénéfique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de ruère
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER ELOY
41, chem. de Ruerre
71960 Pierreclos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 76 65
@: domaine-de-ruere@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de ruère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).