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DOMAINE DE ROUZAN
Apremont Cuvée Prestige 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Denis Fortin a agrandi son chai en 2005. Il a désormais toute la place pour élaborer des vins comme cet Apremont plein de fraîcheur minérale. Après une attaque franche, la bouche présente un équilibre parfait. À marier à une raclette. Le gamay 2005 est cité: fruité, nuancé de cuir, il pourra attendre deux ans en cave pour assouplir ses tanins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rouzan
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS FORTIN
152, chem. de la Mairie
73190 Saint-Baldoph
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 25 58
F: +33 4 79 28 21 63
@: denis.fortin@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de rouzan, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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