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DOMAINE DE ROUSSET
Viognier 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hubert et Roseline Emery proposent un viognier de belle expression. Les notes florales (violette) et les arômes de fruits secs (abricot) sont très nettement perceptibles tant au nez qu'en bouche. Ce joli vin mérite une légère aération avant d'être dégusté avec des plats sucrés-salés et, bien sûr, à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rousset
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉMERY
RD 4
4800 Gréoux-les-Bains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 72 62 49
F: 04 92 72 66 50
@: chateaurousset@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).