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DOMAINE DE ROUCAS
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété de 5 ha en conversion vers l'agriculture biologique propose un 2012 à dominante de cinsault (80 %) auquel a été adjoint le grenache. Ce vin rose pâle conjugue avec finesse des notes douces de fruits à chair blanche et d'autres plus fraîches d'agrumes (pamplemousse) agrémentées de nuances florales. La bouche, ample et ronde, s'épanouit sur les fruits blancs juteux (poire, pêche). Un rosé riche et généreux à servir tout au long du repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de roucas
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE ROUCAS
rte de Carcès
83570 Entrecasteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 48 14
@: paulinje@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de roucas, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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