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DOMAINE DE ROTISSON
Les Dalines 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La sélection de bourgogne-grand-ordinaire cette année vous fait parcourir le vignoble du nord au sud. Vous voici dans le Rhône, avec un gamay frais et ouvert, aux notes de fraise et de framboise. Bonne maturité et bonne concentration en bouche, où la symphonie des fruits rouges se poursuit longuement. Soyeux et légèrement confituré, un vin idéal pour débuter un repas sur quelques cochonailles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rotisson
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DE ROTISSON
363, rte de Conzy
69210 Saint-Germain-Nuelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 01 23 08
F: +33 4 74 01 55 41
@: didier.pouget@domaine-de-rotisson.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de rotisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.