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DOMAINE DE ROCHECORBIERE
2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété (un peu plus de 15 ha aujourd'hui) est dans la famille depuis 1750. Une parcelle au sol agilo-calcaire plantée de chardonnay est à l'origine de cette cuvée jaune pâle aux beaux reflets verts. Ses parfums de fleurs et d'agrumes se mêlent à des nuances de brioche et de beurre. Après une attaque ronde, la bouche se montre vive et réussie: pour une blanquette de veau à l'ancienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rochecorbiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE ROCHECORBIÈRE
Alain et Janine Bidon
69380 Chessy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 478439234
F: 478479766
@: beaujolais@a-bidon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de rochecorbiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.