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DOMAINE DE ROCHEBIN
Clos Saint-Germain Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ils sont désormais deux à gérer ce domaine: Mickaël Marillier, qui a repris l’exploitation familiale en 2004, et Laurent Chardigny qui l’a rejoint en 2008. De leur collaboration est né ce bourgogne blanc riche et gourmand, au nez flatteur de fleurs blanches et de boisé sur fond de minéralité. La bouche se prolonge sur les mêmes arômes et trouve son équilibre entre le gras et la fraîcheur. Tout indiqué pour une volaille à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rochebin
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE DE ROCHEBIN
En Normont
71260 Azé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 33 37
F: +33 3 85 33 34 00
@: domaine-de-rochebin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de rochebin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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