Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Sur des coteaux très pentus, exposés au sud-est, des vignes de quarante-cinq ans ont donné naissance à ce vin grenat aux parfums bien développés de fruits rouges et de mûre. Après une belle attaque franche, sa matière fruitée et charnue, agréablement veloutée, imprègne le palais. Une finale aromatique et persistante conclut la dégustation de cet harmonieux fleurie que l'on peut savourer dès maintenant malgré un bon potentiel de garde.
Détail du vin Domaine de roche-guillon
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
13 à 15 °C
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Un mot du vin
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Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.
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