Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Situé à quelques kilomètres d'Angers, ce domaine de 15 ha présente un anjou de couleur pourpre foncé, au nez très plaisant de fruits rouges, dominé par la griotte, et nuancé d'une touche animale. Sa belle structure tannique, sa longueur, sa richesse et son côté velouté en font un vin qui ne manque pas de potentiel (deux à trois ans), mais qui pourra dès l'automne faire honneur à un repas de chasse.
Détail du vin Domaine de rochambeau
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois avec 50 à 60 % de fûts neufs en chêne français
température :
15 °C
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
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