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DOMAINE DE RIBONNET
Chardonnay sauvignon 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans son domaine de Ribonnet, Christian Gerber présente une multitude de vins de pays à la forte personnalité. Il n'y a que du haut de gamme. Un vrai plaisir d'épicurien. Le jury s'est attardé plus particulièrement sur ce chardonnay-sauvignon au nez fin, complexe et puissant, dans lequel le bois bien que présent sait se montrer discret. La bouche, légèrement épicée, est longue, ample, avec du volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de ribonnet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL VALLÉES ET TERROIRS
716, chemin de Ribonnet
31870 Beaumont-sur-Lèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 61 08 71 02
F: 05 61 08 08 06
@: vinribonnet31@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.