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DOMAINE DE REUILLY
Les Pierres Plates 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deuxième année de production et deuxième année dans le Guide pour Denis Jamain. La cuvée Les Pierres Plates issue d'un sol calcaire kimméridgien est d'un or très pâle, cristallin. Encore peu loquace, dans un style minéral, elle est plaisante par son harmonie d'ensemble et sa typicité. Les reuilly rouge et blanc 99 du domaine reçoivent respectivement une étoile et une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de reuilly
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS JAMAIN
Villa Camille 20, rte d'Issoudun
36260 Reuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 25 11 18
F: +33 2 54 49 35 54
@: denis-jamain@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de reuilly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).