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DOMAINE DE REILHE
Terres de Sommières 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 10 km de Sommières, ville médiévale, ce domaine fut bâti à la fin du XVIes. Son aile ouest est formée d'une tour carrée à escalier à vis. Cette propriété, dans la même famille depuis 1850, propose le premier vendredi d'avril une randonnée pédestre autour d'un thème exceptionnel: du vin au miel. Du soleil et de la garrigue, il y en a aussi dans ce 2001 où épices douces, figue, fruits rouges et notes de garrigue sont en harmonie avec une bouche complexe, ample et chaleureuse. Deux à trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de reilhe
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ SAUVAIRE
Mas de Reilhe 165, chem. du Mas-de-Reilhe
30260 Crespian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 77 89 71
F: 04 66 77 89 71
@: herve@domaine.sauvaire.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de reilhe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.