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DOMAINE DE RÉGUSSE
Cabernet-sauvignon 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, ancienne bastide provençale, a été repris en 2003 par un groupe d'investisseurs passionnés par le vin. Ils ont poursuivi le travail de qualité réalisé par les anciens propriétaires comme le prouve la sélection de cette année. Ce rosé issu de cabernet-sauvignon exprime les arômes du cépage (poivron) et offre une bouche équilibrée. Il accompagnera un tian de légumes provençaux. Le merlot rouge 2004, aromatique, fin et soyeux, obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de régusse
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SAS RÉGUSSE
rte de la Bastide-des-Jourdans rte de la Bastide-des-Jourdans
4860 Pierrevert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 72 30 44
F: +33 4 92 72 69 08
@: domaine-de-regusse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).