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DOMAINE DE RANCY
Ambré Cuvée Delphine 1982

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La culture du rancio est importante dans la maison Verdaguer. Des vins merveilleux et rares mais aussi particuliers comme celui-ci à la robe acajou, roux avec des reflets verdâtres. L'élevage lui apporte un nez complexe de tabac, de fruits secs, de rancio, de pruneau et de tourbe. La bouche ample offre une saveur de notes de figue, de fruits confiturés, de tabac, de fumé des vieux foudres, de café, de chocolat jusqu'à une finale interminable sur la noix. De quoi ravir tous les convives.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rancy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE RANCY
Brigitte et Jean-Hubert Verdaguer 8, place du 8-mai-1945
66720 Latour-de-France
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 03 47
@: info@domaine-rancy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de rancy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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