Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE RANCY
Ambré 1996

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la vente dans le "tarif salon", on nous annonce un petit quatre ans d'âge mais aussi des 1991, 1982, 1970 et 1959! Dans ces conditions, ce 1996 ferait presque figure de petit dernier! Bienvenue dans le monde "rancio" de Jean-Hubert et Brigitte Verdaguer, un pays fait de vieux rivesaltes, de longs élevages sous bois, à en perdre la notion d'ambré et de tuilé. Ainsi celui-ci, né de cépages blancs, mais où la couleur flirte avec le café tant l'ambré est soutenu. Il dévoile un nez intense et complexe de rancio, de noix, d'épices, de café, de torréfaction et de miel. Ample à l'attaque, la bouche s'enrichit de tabac miellé, de pruneau, de coing, de chocolat, avec un rancio toujours omniprésent. La longueur est exceptionnelle, soutenue par une surprenante fraîcheur et un très bon grain de tanin. Un vin pour initiés, amateurs de rancio.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rancy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Rivesaltes ?


Achetez vos vins de Rivesaltes au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Roussillon du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. DE RANCY
Brigitte et Jean-Hubert Verdaguer 8, place du 8-mai-1945
66720 Latour-de-France
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 03 47
@: info@domaine-rancy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de rancy, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.