DOMAINE DE RANCY Ambré 1991 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De Rancy Ambré 1991 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Les vins doux se prêtent à bien des exercices: mise précoce ou tardive, élevage de cinq, dix, vingt ans et plus en cuve, en foudres pleins ou en vidange, voire en bonbonnes au soleil... Voici ici encore autre chose: le rancio. Pour en savoir plus, pas besoin de longs discours, le plus simple est d'aller chez Jean-Hubert Verdaguer goûter ce 1991 pour initiés. Dire qu'il fut blanc... désormais il est roux, empreint d'arômes de chocolat, de pruneau et de fruits secs. Il joue avec finesse sur la torréfaction et les épices. On découvre en bouche cette sensation onctueuse si caractéristique, dans un ensemble ample et fondu, à la finale pleine de vivacité marquée par la saveur de noix du rancio. Magnifique.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine De Rancy Ambré 1991 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Rancy Ambré 1991 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Rancy Ambré 1991 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Rancy Ambré 1991 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Rancy Ambré 1991 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Rancy Ambré 1991 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

EARL RANCY

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes