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DOMAINE DE RANCY
Ambré 1990

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des rares domaines où vous découvrirez de vrais rancios et où la production est presque entièrement consacrée aux vins doux naturels rivesaltes élevés en fût de chêne. Ce 90 a une couleur brou de noix à reflets verts caractéristiques du rancio, tout comme le sont les odeurs de vieux foudre et de noix. La bouche, liquoreuse, joue sur les fruits sucrés puis tend vers des notes grillées, avant d'afficher des arômes de chocolat et à nouveau de noix. Un rancio d'école.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rancy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE RANCY
Brigitte et Jean-Hubert Verdaguer 8, place du 8-mai-1945
66720 Latour-de-France
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 03 47
@: info@domaine-rancy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de rancy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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