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DOMAINE DE PRAPIN
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine viticole d'une dizaine d'hectares est géré depuis 2003 par la cinquième génération. Il signe un chardonnay jaune pâle aux reflets or blanc, aux parfums frais et flatteurs d'agrumes assortis de notes végétales. Des arômes de fleurs et de fruits blancs accompagnent une chair encore vive mais plaisante qui pourra s'accorder avec une viande blanche à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de prapin
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JULLIAN
Prapin 685, rte de Saint-Laurent d'Agny
69440 Taluyers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 78 48 24 84
@: jullianh@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de prapin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.